빵 개선기

빵 개선기

함수:

볼륨 증가 질감 개선 구강 느낌 꾸준한 효모 기능을 제공

빵 개선기는 다양한 제조 보조 장치와 원료 재료 (시리얼 기반 및 기타)중에서 선택한 베이킹 재료의 일관되고 균형 잡힌 조합으로 적절한 포뮬러로 혼합됩니다.

구성:

아스코르브 산/알파 아밀라제/화합물 효소/황산칼슘/유화제

복용량:

밀가루 중량의 0.3-0.5%

주석 빵에 화학시노 500:

(1)건조 성분(밀가루, 분말 맛 효모, 설탕, 방부제 및 Chemsino500)을 나중에 사용하기 위해 균등하게 혼합합니다.

(2)물과 마른 재료 위에 섞어 녹을 때까지 채찍질하십시오.

(3)반죽 믹서에 재료 위에 붓고 탄성 반죽이 될 때까지 반죽을 누릅니다.

(4)반죽을 1개당 100g으로 나누고 4개 조각을 주석에 넣습니다.

(5) 온도로 발효에 넣어 : 38-40 ° C; 습도: 75-80%;

(6) 오븐에 넣고 굽는다

수명:

12개월

패킹:

1kg/가방 -10kgs/판지 또는 20kgs/판지

보관소&교통:

Max.30°C 이하의 온도에서 건조하고 통풍이 잘 되는 환경

팔레트가 없는 20GP 컨테이너 1개에 대해 14.5mts

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