날짜: 유제품의 성능과 맛 향상.

DATEM은 유제품의 유통기한, 질감, 풍미를 향상시킬 수 있는 다용도 성분입니다. 따라서 다음에 요구르트 한 잔이나 아이스크림 한 스쿱을 즐길 때 DATEM이 맛과 느낌을 더욱 좋게 만드는 데 도움이 되었다는 사실을 기억하세요.

DATEM의 주요 특징 중 하나는 유제품의 유통기한을 향상시키는 능력입니다. 유제품의 지방과 물 분자를 결합함으로써 분리와 부패를 방지하는 데 도움이 됩니다. 이는 크림 기반 수프, 아이스크림, 휘핑 크림과 같은 제품이 더 오랫동안 신선함을 유지할 수 있음을 의미합니다.

DATEM의 또 다른 특징은 유제품의 질감과 식감을 향상시키는 역할입니다. 치즈나 요거트 같은 제품에 첨가하면 더 부드럽고 크리미한 질감을 만드는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하면 이러한 제품을 더욱 즐겁게 먹을 수 있고 전반적인 식사 경험을 더할 수 있습니다.
 

유제품은 많은 사람들의 식단에 포함되어 있으며, 건강한 생활 방식을 위한 귀중한 영양소와 필수 구성 요소를 제공합니다. 그러나 이러한 제품을 최대한 활용하려면 맛과 질감뿐만 아니라 물리적, 화학적 특성을 신중하게 고려해야 합니다.

이것이 바로 DATEM이 등장하는 곳입니다. DATEM(모노글리세리드의 디아세틸 타르타르산 에스테르)은 유제품의 성능과 풍미를 향상시키는 데 사용할 수 있는 식품 첨가물입니다.

특히 DATEM은 유제품의 지방과 오일을 유화시키는 데 도움을 주어 유제품의 질감과 안정성을 향상시킬 수 있습니다. 이는 녹거나 분리되기 쉬운 아이스크림과 같은 제품의 경우 특히 중요합니다. DATEM을 사용하면 제조업체는 더욱 안정적이고, 냉동하기 쉽고, 식감이 부드러운 유제품을 만들 수 있습니다.
 

각 상자의 순중량: 25kg, 총중량: 26kg
팩 크기: 43*38*28cm
팔레트 없이
20GP:15.5mts 40GP:25mts
팔레트 포함
무게: 10개의 팔레트에 18개의 상자; 10개에 24개 상자
팔레트
20GP:20 팔레트,10.5mts
40GP:40 팔레트,21mts