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제품 소개
제품소개
DATEM 80%는 방대하며 질감 개선, 유통 기한 연장, 반죽 개발 강화, 영양 프로필 개선을 포함합니다. 이 유화제를 식품 제제에 통합하면 제품 품질이 향상되고 폐기물이 감소하며 소비자에게 더 건강한 선택을 제공할 수 있습니다.
제품 매개변수
| 화학적/물리적 사양 | ||
| 산가 | 65-85 | mgKOH/g |
| 비누화 값 | 430-480 | mgKOH/g |
| 요오드가 | 2.0 최대 | gI/100g |
| 중금속 사양 | ||
| 비소 선두 수은 카드뮴 Pb로서의 중금속 |
3 이하 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 10 이하 |
마그네슘/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
특징
DATEM 80%는 식품 제제의 질감과 일관성을 향상시키는 능력입니다. 이 유화제는 안정적이고 균일한 유제를 만드는 데 도움을 주어 제과류, 유제품, 샐러드 드레싱과 같은 제품의 질감이 더 부드러워지고 식감이 향상됩니다.
DATEM 80%의 또 다른 장점은 식품의 유통기한을 연장할 수 있다는 것입니다. 유화제는 유화액의 안정성을 높여 분리 및 부패를 방지하는데 도움을 줍니다.
DATEM 80%는 반죽을 강화하고 발달을 향상시키는 데 도움이 되므로 제빵 분야에도 유용합니다. 이를 통해 빵 부스러기 구조가 더욱 균일해지고 전체적인 부피가 향상되어 최종 제품의 질감과 풍미가 향상됩니다.
애플리케이션
1. 질감 개선
부드럽고 안정적인 유제를 만들어 풍부하고 크리미한 식감을 선사합니다. DATEM 80%는 또한 구운 식품의 빵 부스러기 구조를 향상시켜 더욱 촉촉하고 부드러운 질감을 만들어줍니다. DATEM 80%로 제형의 질감을 최적화하면 고객에게 더욱 만족스러운 감각 경험을 제공할 수 있습니다.
2. 유통기한 연장
DATEM 80%는 식품의 안정성을 향상시켜 식품의 유통기한을 연장하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 천연 방부제 역할을 하여 부패와 미생물 성장을 방지합니다. 또한 식품의 열 안정성을 향상시켜 가공 및 보관 중 고온에 대한 내성을 더욱 강화할 수 있습니다.
3. 향상된 반죽 처리
DATEM 80%는 반죽의 취급 특성을 향상시켜 더 탄력 있고 작업하기 쉽게 만듭니다. 또한 반죽의 가스 보유력을 향상시켜 더 나은 부풀음과 부스러기 구조를 만들 수 있습니다. DATEM 80%로 반죽 취급 특성을 최적화하면 생산 공정의 효율성을 높이고 오류를 줄이며 일관된 제품 품질을 달성할 수 있습니다.
4. 지방 및 칼로리 함량 감소
DATEM 80%는 맛과 질감을 손상시키지 않으면서 식품의 지방과 칼로리 함량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 지방 대체제 역할을 하여 지방과 동일한 크림 같고 부드러운 식감을 제공하지만 칼로리는 적습니다.
패키지
각 상자의 순중량: 25kg, 총중량: 26kg
팩 크기: 43*38*28cm
팔레트 없이
20GP:15.5mts 40GP:25mts
팔레트 포함
무게: 10개의 팔레트에 18개의 상자; 10개에 24개 상자
팔레트
20GP:20 팔레트,10.5mts
40GP:40 팔레트,21mts
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
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