유화제 폴리 글리세롤 폴리 리노 레이트 유화제 제조업체
질감과 안정성 문제로 어려움을 겪고 있습니까? Polyglycerol polyricinoleate (PGPR) E476 유화제가 용액입니다. 마가린, 스프레드 및 소스에 적합한 PGPR은 외관과 맛을 향상시키는 안정적인 에멀젼을 만듭니다. 자세한 내용을 보거나 샘플을 요청하려면 오늘 저희에게 연락하십시오!
EEC 아니오. E476
CAS 번호 : 29894-35-7
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제품 소개
제품 설명
Polyglycerol polyricinoleate (PGPR)는 식품 산업에 비교할 수없는 이점을 제공하는 필수 유화제입니다. PGPR 식품 성분으로서, 유유-물 혼합물을 안정화시키는 데 중요한 역할을하며, 초콜릿에서 마가린 및 제과에 이르기까지 다양한 제품에서 매끄럽고 일관된 질감을 보장합니다. 점도를 효과적으로 줄임으로써 PGPR 유화제는 이러한 음식의 흐름 특성을 향상시켜 소비자가 좋아하는 고급스럽고 부드러운 질감을 만듭니다. 그러나 장점은 여기서 멈추지 않습니다. PGPR 유화제 판매는 최적의 품질과 질감을 유지하면서 지방 함량을 줄이는 데 이상적이며, 더 건강하고 저지방 대안을 만들고자하는 제조업체에게 완벽한 솔루션이됩니다.
PGPR Emulsifier는 고급 초콜릿, 혁신적인 스프레드 또는 감소 된 스낵을 사용하든, 제품 성능을 향상시키는 비용 효율적이고 안정적인 방법을 제공합니다. PGPR은 다양한 제품에서 우수성을 목표로하는 식품 생산자에게는 다양한 라벨 및 더 건강한 성분에 대한 현대 소비자 요구를 충족시키는 다목적 성, 안정성 및 능력으로 인해 선택의 유화제입니다.
제품 매개 변수
| 항목 | 사양 | 결과 | ||
| 모습 | 밝은 갈색 액체 | 밝은 갈색 액체 | ||
| 산 값 (mgkoh/g) | 6 최대 | 4.20 | ||
| 비누화 값 (mgkoh/g) | 170-200 | 176.3 | ||
| 하이드 록실 값 (mgkoh/g) | 80-100 | 84.3 | ||
| 요오드 값 | 72-103 | 76.7 | ||
| 중금속 (PB, PPM) | 2 최대 | 0.11 | ||
| 비소 (AS, PPM에 의해 계산) | 3 최대 | <3 | ||
제품 기능
강력한 유화 능력 :PGPR 유화제는 현저한 유화 전력을 나타냅니다. 시간이 지남에 따라 오일과 물을 균일하게 분산시킬 수 있는데, 이는 초콜릿과 같은 품목의 생산에 매우 중요합니다. 이 빠르고 효율적인 유화 공정은 부드럽고 균질 한 혼합물을 보장하여 고품질 제품 제조를위한 견고한 기초를 놓습니다.
점도 감소 우위 :중요한 이점 중 하나는 식품 물질의 점도를 줄이는 능력입니다. 초콜릿 생산과 관련 하여이 호텔은 가공 단계에서 초콜릿을 더 흐리게 만듭니다. 결과적으로, 그것은 제조 공정을 단순화 할뿐만 아니라 초콜릿이 입안에서 더 매끄럽게 녹아서 더 유쾌한 식사 경험에 기여합니다.
제품 응용 프로그램
치즈 생산에서 PGPR은 치즈에서 지방과 단백질의 융합을 촉진하여 치즈의 질감과 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 또한 치즈의 용융 특성을 조절하여 층 또는 오일 분리없이 가열되면 치즈가 고르게 녹게 할 수 있습니다. 피자 베이킹에 사용 되든 치즈 소스를 만드는 데 사용 되든 탁월한 성능을 보여줄 수 있습니다.
Toffee 및 Fudge와 같은 오일 성분을 함유 한 사탕에서 유화제로서 PGPR은 오일 및 설탕 액체의 분리를 효과적으로 방지하고 사탕 질감의 안정성과 맛의 일관성을 유지할 수 있습니다. 또한 사탕의 점도를 조정하여 사탕을 쉽게 만들고 포장하고 소비 할 수 있도록하여 사탕의 생산 및 소비에 많은 편의를 가져다 줄 수 있습니다.
제품 패키지
25kg/드럼; 200kg/드럼
20MT/FCL (20GP)
24MT/FCL (40GP)
제품 장점
- 코셔/ 할랄/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO 인증
- OEM/ ODM 서비스
- MOQ가 필요하지 않으며 더 많은 기회가 필요합니다
- 우수한 사전 판매 서비스 및 애프터 서비스
- 빠른 배송 및 최고 가격
- 무료 샘플을 사용할 수 있습니다

FAQ
Q : COA, TDS 및 MSD를받을 수 있습니까?
Q : RSPO 인증서가 있습니까?
Q : 맞춤형 패키지를 할 수 있습니까?
Q : 배달 시간은 얼마나 되나요?
Q : 무료 샘플을받을 수 있습니까?
Q : MOQ는 어떻습니까?
Q : 지불 품목은 어떻습니까?
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