GMS 고순도 90%

모노글리세라이드는 글리세롤과 지방산으로부터 얻어지는 글리세라이드입니다. 증류된 모노글리세리드(DMG)는 일부 디글리세리드(및 트리글리세리드)에서 모노글리세리드를 분리하고 농축하기 위해 합성되고 분자 증류 기술을 거친 모노글리세리드입니다. 모노글리세리드가 디글리세리드보다 훨씬 더 효과적인 유화제로 ​​간주되기 때문에 수행됩니다. 이들은 케이크 및 기타 폭기 제품을 만들기 위해 베이킹 산업에서 사용되는 효과적인 폭기제 및 유화제 젤 제품입니다. 그들은 제품의 품질, 질감 및 저장 수명을 향상시킵니다.

매개변수:

주요 응용

효모 제품:Chemsino 고순도 GMS는 반죽 취급 및 제품을 개선하기 위해 빵 공식에 통합됩니다.'전반적인 품질 . 기계 가공성, 저장 수명 및 덩어리 부피가 크게 향상됩니다.

스폰지 케이크:케이크 젤은 다음으로 구성된 케이크 개선제입니다.주로 스폰지 케이크 생산에 사용되는 물, 유화제 및 용제.증류된 모노글리세리드(DMG)가 주성분을 형성합니다.케이크 겔 제형의 유화제이며 -결정질 유화제의 공급원입니다.그리고 이러한 방식 으로 케이크 반죽 의 폭기 , 휘핑 능력 및 유화 가 향상 됩니다 .

In 커피 메이트(비 유제품 크리머/커피 휘트너) : 커피 휘트너의 기본 요건은 용이한 용해 및 미백 유지입니다. 그 동안 , 그것은 커피 의 산성 환경 에서 잘 작동 해야 합니다 . 여기서 유화제의 선택이 중요합니다. Chemsino DMG는 NDC의 생산 과정에서 형성된 작은 기름 방울을 안정화시키는 기본적인 역할을 합니다.

복용량 및 용해도

복용량:구운 제품:0.2% -00.5%(밀가루 중량 기준)

용해도:물에 녹지 않고 기름과 에탄올에 녹는다.

유통 기한 및 보관:

유통 기한: 보관 조건에서 미개봉 원래 포장 상태에서 12개월.

저장 :햇빛, 비를 피하십시오. 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 파손되지 않은 상태로 포장하여 보관하십시오. 보관 온도는 제품의 품질을 보장하기 위해 25도 이하이어야 합니다.

포장 :(附图）

25kgs/가방 또는 25kgs/판지

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