유화제 SSL80% 빵 CAS NO. 18200-72-1
나트륨 스테아릴 락테이트는 분산되고 투명한 캐러멜 같은 냄새가 날 수 있습니다. 동물에 의해 뜨거운 물에 잘 녹는 HLB 값 8.3의 유화제, 베이킹, 스팀 브레드, 국수 및 패스트 크림, 마가린, 생크림, 고기 저항성, 글루텐 제품, 에탄올 유화제 등의 용도입니다. . 강화, 보존 및 덤핑 기능은 물론 다양한 식품에 사용할 수있는 뜨거운 기름과 지방을 가지고 있습니다. 예를 들어, 우유, 유제품이 아닌 제품의 유화제.
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제품 소개
제품 소개
스테아릴락트산나트륨(SSL)이란 무엇입니까?
SSL은 빵, 빵 및 기타 베이킹 제품의 반죽 강화제 및 부스러기 연화제로 사용할 수 있는 다기능 유화제입니다.
제품 매개변수
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화학적/물리적 사양 |
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산가 |
60-80(mg KOH/g) |
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에스테르 값 |
150-190(mg KOH/g) |
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총 접시 수 |
5000 이하(그램당) |
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효모 및 곰팡이(그램당) |
100 이하(그램당) |
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대장균군(그램) |
0.1(그램)에 결석 |
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대장균군(그램) |
25(그램)에 부재 |
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중금속 사양 |
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중금속을 Pb로 |
10mg/kg 이하 |
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비소 |
3mg/kg 이하 |
특징
SSL은 베이킹 제품에서 다음과 같은 기능을 제공합니다.
빵의 식감 및 유통기한 향상
빵에 이상적인 탄성 부스러기
반죽의 가스 보유력을 향상시켜 오븐의 유연성을 향상시킵니다.
빵에 더 큰 측벽 강도 제공(잠금 구멍 방지)
더 부드럽고 유연한 토르티야 생산
애플리케이션
"컴파운드 밀가루"에서 SSL은 전통적으로 밀가루가 아닌 밀가루(옥수수 가루, 호밀 가루, 통밀 등)의 많은 부분을 사용하여 타임 프리 또는 직접 도우 시스템을 사용하여 고품질 빵을 생산할 수 있습니다.
빵과 빵 공식에서 SSL 콘텐츠 범위는 {{0}}.3에서 0.5%(베이커 비율)입니다. 밀가루 양조(액상 스펀지)에 첨가하면 발효조 및 저장조에서 거품을 최소화하는 데 도움이 됩니다.
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
FAQ
Q: COA, TDS 및 MSDS를 받을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있습니까?
Q: 맞춤형 패키지를 할 수 있습니까?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸립니까?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있습니까?
질문: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 국가에 수출했습니까?
Q: 공장을 방문할 수 있습니까?
Q: 응용 프로그램에서 우리를 지원할 수 있습니까?
Q: 제3자로부터 검사를 받을 수 있습니까?
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