소르비탄 에스테르 60 CAS NO. 1338-41-6
Span™ 60은 Sorbitan Ester로 Wetter, Emulsifier, Emulsifier O/W, Emulsifier W/O로 사용됩니다. 이는 소르비탄 에스테르, 모노 및 디글리세리드, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르를 포함한 광범위한 에스테르 재료의 일부입니다. 이러한 비이온성 계면활성제는 유화제, 세제, 퍼짐 또는 분산제로 기능할 수 있습니다. 퍼스널 케어에 널리 사용되며 Ecocert의 승인을 받은 천연 제품입니다. 퍼스널 케어, 산업 세척, 섬유 마감, 작물 보호, 수처리, 페인트 및 코팅, 윤활제 및 기타 산업 분야에서 탁월한 유화 특성으로 사용됩니다.
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제품 소개
Span™ 60은 Sorbitan Ester로 Wetter, Emulsifier, Emulsifier O/W, Emulsifier W/O로 사용됩니다. 이는 소르비탄 에스테르, 모노 및 디글리세리드, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르를 포함한 광범위한 에스테르 재료의 일부입니다. 이러한 비이온성 계면활성제는 유화제, 세제, 퍼짐 또는 분산제로 기능할 수 있습니다. 퍼스널 케어에 널리 사용되며 Ecocert의 승인을 받은 천연 제품입니다. 퍼스널 케어, 산업 세척, 섬유 마감, 작물 보호, 수처리, 페인트 및 코팅, 윤활제 및 기타 산업 분야에서 탁월한 유화 특성으로 사용됩니다.
매개변수:
색깔 | 노란색 |
모습 | 입상 분말 |
화학적/물리적 사양 | |
지방산(승/퍼센트) | 71~75 |
소르비톨(승/퍼센트) | 29.5~33.5 |
산가(mg KOH/g) | 10.0 이하 |
비누화 값(mg KOH/g) | 147~157 |
수산가(mg KOH/g) | 235~260 |
수분(승/퍼센트) | 1.5 이하 |
중금속 사양 | |
비소(mg/kg) 납(mg/kg) | 3 이하 2보다 작거나 같음 |
주요 응용
효모 제품:Chemsino Span 60은 반죽 취급 및 제품의 전반적인 품질을 개선하기 위해 빵 공식에 통합됩니다. 결과적으로 기계 가공성, 저장 수명 및 빵 부피가 크게 개선됩니다. 빵 및 케이크 쇼트닝의 유화제로서 팽창을 증가시키고 노화를 방지하며 디저트에 사용됩니다. 크림 디자인.
●아이스크림에:아이스크림의 유화, 분산 및 안정화에 사용되어 아이스크림의 부피를 증가시킵니다. Sorbitan Monolaurate는 지방 분산을 촉진하고 유화액을 안정화시키는 역할을 합니다. 노화 단계에서 지방 응집 촉진; 및 동결 단계에서 지방과 단백질 사이의 상호 작용을 촉진하여 기포를 안정화시키고 안정성을 개선하며 식감의 좋은 구조를 부여할 수 있습니다.
복용량 및 용해도
D오삭e:GB {{0}}에 따르면 인스턴트 커피, 건조 효모, 크림 및 경화 식물성 기름에 사용할 수 있습니다. 최대 사용량은 10.0g/kg입니다. 식물성 단백질, 과일 주스 음료, 고형 음료, 아이스크림, 우유, 토피, 초콜릿, 빵 및 패스트리의 최대 사용량은 3.0g/kg입니다.
용해도:물에 불용성 .
유통 기한 및 보관:
유통 기한 : 보관 조건에서 미개봉 원래 포장 상태에서 24개월. 보관 : 건조하고 서늘하고 햇빛을 피하여 보존하십시오.
포장:
25kgs/가방 또는 25kgs/판지
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