유화제 칼슘 스테로일 락틸레이트 E482 CAS: 5793-94-2
칼슘스테로일락테이트는 유백색 분말 또는 벗겨지기 쉬운 고체로 에탄올과 뜨거운 오일에 용해됩니다. CSL은 유화, 노화 방지, 글루텐 강화, 신선도 유지 등의 역할을 합니다. 빵, 만두, 국수, 라면, 만두 및 기타 국수 제품에 적용됩니다.
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제품 소개
제품 소개
Calcium Stearoyl Lactate는 HLB 값이 5.1인 음이온 유화제입니다. 가장 중요한 것은 유화, 노화 방지, 강화 및 신선도 보존 등이 우수하다는 것입니다. 따라서 CSL은 반죽 품질 향상제, 식품 첨가물, 밀가루, 전분 개질제 및 유화제로 사용할 수 있습니다.
제품 매개변수
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화학적/물리적 사양 |
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| 총 모노글리세리드 | 99분 | 퍼센트 |
| 유리 글리세린 | 최대 1개 | 퍼센트 |
| 유리산 | 최대 2.5 | 퍼센트 |
| 녹는 점 | 60분 | 도 |
| 요오드 값 | 2.0 최대 | g/100g |
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중금속 사양 |
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| 비소 선두 수은 카드뮴 중금속을 Pb로 |
3 이하 2 이하 1 이하 1 이하 10 이하 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
특징
CSL로 약칭되는 칼슘 스테로일 락테이트는 크림색의 백색 분말 또는 플레이크 고체입니다. 뜨거운 기름에 용해되고 뜨거운 물에 분산됩니다. 강력한 유화, 안정화 및 노화 방지 효과가 있습니다.
애플리케이션
칼슘스테로일락테이트는 파스타 제품에 일반적으로 사용됩니다. 주로 매운 퍼프 음식, 빵, 찐빵, 국수, 만두, 우유 및 기타 식품에 사용됩니다.
패키지
우리의 일반적인 포장은 분말을 가진 25kg/bag/carton/drum 및 액체를 가진 200kg/drum 또는 1000kgs/IBC 드럼입니다. 고객의 요구 사항에 따른 특별 패키지.
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPO 인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
FAQ
Q: COA, TDS 및 MSDS를 받을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있습니까?
Q: 맞춤형 패키지를 할 수 있습니까?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸립니까?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있습니까?
질문: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
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