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제품 소개
설명:요오드가(IV)는 오일의 가장 중요한 분석적 특성인 불포화도의 지표입니다. 충분한 불포화 성분을 함유하고 더 나은 수분 분산 능력을 가진 Chemsino의 높은 요오드 가치 GMS는 식품 산업, 특히 제과점에서 최고의 기능을 달성할 수 있습니다. 밀가루 혼합 물 및 밀가루와 혼합에서 GMS 높은 요오드 가치를 유화 및 분산시킵니다. 준비된 빵은 부피가 크고 기포가 작고 분포가 균일하며 빵 껍질과 질감이 부드럽고 미세하며 색상이 밝고 성분의 균일 한 혼합을 촉진 할 수 있습니다. 맛도 더욱 향상된다.
매개변수:
색깔 | 흰색에 옅은 노랑 |
모습 | 파스타 |
화학적/물리적 사양 | ||
총 모노글리세라이드 | 93분 | 퍼센트 |
유리 글리세린 | 최대 1개 | 퍼센트 |
산가 | 3최대 | 퍼센트 |
요오드 값 | 95 m안에 | g/100g |
중금속 사양 | ||
비소( 그대로) 납(Pb) 수은(Hg) 중금속(Pb)
| 이하2 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음0
| ppm ppm ppm ppm |
주요 응용
l베이커리 업계에서:Chemsino의 높은 요오드 가치 GMS 내가 할 수빵의 내부 구조를 개선하여 빵을 부드럽게 유지하고 유통 기한을 연장하십시오. 구운 식품, 빵, 육류, 보충제 등의 유통 기한을 연장하십시오. 구운 식품의 수분을 유지하고 식감을 개선합니다.GMS can iEPS의 유동성을 높이고 성형 속도를 높입니다..
복용량 및 용해도
복용량:적절한 사용의 생산 요구에 따라 GB2760 규정에 따라.
용해도:쉽게 산화
유통 기한 및 보관:
유통기한 : 개봉하지 않은 상태로 보관 시 제조일로부터 1년
권장 조건.
보관 : 서늘하고 그늘지고 건조한 상태. 5시 냉장보관도C가 권장됩니다.
포장:
플라스틱 통에 순 18kg.
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