케이크 글리세롤 모노스테아레이트 GMS 60 분말 CAS 번호에 유용함31566-31-1
글리세롤 모노스테아레이트(GMS) 60 분말은 케이크 생산을 포함하여 베이커리 산업에서 일반적으로 사용되는 식품 첨가물입니다.
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제품 소개
제품소개
GMS 60 파우더는 글리세롤과 스테아르산에서 추출되며 유화, 안정화 및 질감 강화 특성으로 잘 알려져 있습니다.
제품 매개변수
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화학적/물리적 사양 |
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| 총 모노글리세리드 | 99분 | 퍼센트 |
| 무료 글리세린 | 최대 1개 | 퍼센트 |
| 유리산 | 최대 2.5 | 퍼센트 |
| 녹는 점 | 60분 | 도 |
| 요오드가 | 2.0 최대 | g/100g |
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중금속 사양 |
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| 비소 선두 수은 카드뮴 Pb와 같은 중금속 |
3 이하 2보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 1보다 작거나 같음 10 이하 |
마그네슘/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
특징
GMS 60 파우더는 모노글리세라이드 함량이 약 60%인 글리세롤 모노스테아레이트(GMS)를 의미합니다.
애플리케이션
1.GMS 60 파우더는 케이크의 질감과 부스러기 구조를 개선하여 더 부드럽고 부드러운 케이크 부스러기를 만들 수 있습니다.
2.GMS 60 파우더는 유화제 역할을 하여 케이크 반죽의 물과 지방 성분의 유화를 안정화하는 데 도움을 줍니다. 이를 통해 반죽의 일관성과 케이크 품질이 향상될 수 있습니다.
3.GMS 60 파우더는 시간이 지남에 따라 케이크 부스러기가 너무 건조하거나 질겨지는 것을 방지하여 더 나은 식사 경험을 제공합니다.
4.GMS 60 파우더는 반죽의 점도를 일정하게 유지하여 보다 균일한 케이크 제품을 만들 수 있습니다.
패키지
25kg/가방
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배달 시간은 얼마나 걸리나요?
Q: 무료 샘플을 얻을 수 있나요?
Q: MOQ는 어떻습니까?
Q: 결제 항목은 어떻게 되나요?
Q: 어느 나라로 수출하셨나요?
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Q: 지원서에서 우리를 지원할 수 있나요?
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