잼, 젤리, 음료 및 빵집 용 벌크 감귤 펙틴

 

감귤 펙틴은 감귤류 과일의 내부 껍질에서 발견되는 자연적으로 발생하는 탄수화물입니다. 질감, 점도, 안정성 및 저장 수명을 향상시켜 식품 가공에 중요한 역할을합니다. Chemsino의 감귤 펙틴은 순도와 안전성을 보장하면서 최적의 젤링 능력을 유지하기 위해 신중하게 처리됩니다.

 

우리는 다양한 인증 된 변형 (예 : 코셔)과 함께 할랄 인증 펙틴 파우더를 제공하여 제조업체가 제품 요구에 맞는 특정 젤 텍스처 및 흐름 특성을 쉽게 달성 할 수있게합니다. 감귤 펙틴은 고수마 과일 잼, 낮은 과일 음료 또는 크림 디저트 충전물을 생산하든, 감귤 펙틴은 원활한 가공과 신뢰할 수있는 성능을 보장합니다.

 

Chemsino Pectin은 국제 식품 안전 표준을 준수하여 전 세계 고객에게 신뢰할 수있는 선택입니다.

 

 

항목		사양		결과
감각 특성		자유 흐르는 옅은 갈색 가루		따르다
DE (%)		66-69		66.3
미국-징 (학위)		150±5		153
pH (2%용액)		2.8-3.8		3.1
건조 손실 (%)		12 최대		5.6
SO2 (mg/kg)		10 최대		따르다
AIA (%)		1 최대		따르다
GA (%)		65 분		따르다
PB (mg/kg)		2 최대		따르다

 

 

🍋 감귤류 유래 기원 :일관된 품질로 신중하게 선택된 감귤류 껍질로 만들어졌습니다

⚖️ pH 범위에서 높은 기능성 :낮은 및 중성 -PH 시스템 모두에서 효과적입니다

⏱️ 조정 가능한 젤 설정 시간 :다양한 처리 속도에 적합한 빠른 세트 및 느린 옵션

💧 강화 된 수 보수 :구운 식품과 과자에 수분을 유지하는 데 도움이됩니다

🧼 낮은 재 함량 :명확하거나 밝은 색의 응용 분야를위한 깨끗한 외관 및 최소한의 불순물

🏷️ 산업용 사용에 이상 :효율적인 저장 및 취급을 위해 안정적인 저장 수명으로 대량 포장으로 제공

 

 

잼

우리의 감귤 펙틴은 전통적이고 감소 된 수자 잼에서 강력하고 안정적인 겔 형성을 보장합니다. 과일 서스펜션을 향상시키고, 상승성 (물 분리)을 방지하며 매끄러운 확산 성을 제공합니다.

엘리

투명성과 확고한 질감이 필요한 젤리의 경우 펙틴은 탁월한 선명도와 구조를 제공합니다. 일관된 겔 강도를 갖는 고수 및 저자 젤리 제품 모두에 적합합니다.

음료수

과일 기반 음료에 사용되는 펙틴은 퇴적을 방지하고 펄프를 안정화 시키며 입 피를 향상시킵니다. 또한 과일 주스 및 기능성 음료와 같은 낮은 음료의 점도를 향상시킵니다.

빵집

베이커리 충전재, 유약 및 코팅에서 감귤 펙틴은 부드러운 질감, 열 안정성 및 광택있는 외관에 기여합니다. 또한 확장 된 신선도를 위해 구운 제품의 수분 유지를 향상시킵니다.

 

이러한 핵심 범주 외에도 감귤 펙틴은 널리 사용됩니다.제과 (구미 및 과일 씹기와 같은), 유제품 (예 : 요구르트 음료 및 크림 디저트), 소스, 샐러드 드레싱, 통조림 과일 및 제약 시럽까지. 그것의 다기능 특성은 식품 및 영양 산업 모두에서 필수 성분이됩니다.

 

 

 

1. 코셔/ 할랄/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO 인증

2. OEM/ ODM 서비스

3. MOQ가 필요하지 않으며 더 많은 기회

4. 우수한 사전 판매 서비스 및 사후 판매 서비스

5. 빠른 배송 및 최고의 가격

6. 무료 샘플

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