식품 등급 카라기난 CAS 9000-07-1 판매용
식품 등급 카라기난(CAS 9000-07-1)은 홍해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 식품 및 음료 산업에서 증점제, 안정제, 겔화제로 널리 사용됩니다. 카라기난은 광범위한 식품의 질감, 안정성 및 식감을 개선하는 데 도움이 됩니다. 당사의 식품 등급 카라기난은 국제 품질 표준을 충족하며 다양한 식품 가공 응용 분야에 적합합니다.
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제품 소개
제품 설명
카라기난은 단백질 및 물과 강한 상호작용을 형성하는 수용성 다당류입니다. 이는 일반적으로 유제품 및 식물성{2}} 기반 제품을 안정화하고 상 분리를 방지하며 부드럽고 일관된 질감을 만드는 데 사용됩니다.
식품-등급 카라기난은 겔 형성, 점도 조절 및 현탁액 안정성을 포함한 특정 제형 요구 사항을 충족하기 위해 다양한 유형(예: kappa, iota 및 람다)으로 제공됩니다.
제품 매개변수
| 화학적/물리적 사양 | |
| 입자크기(메시) | 최소 90% 120 메쉬를 통해 |
| 점도 | 5 이상 |
| 건조감량(%) | 12보다 작거나 같음 |
| 총 회분 함량(%) | 15-40 |
| PH 수준 | 8-11 |
| 중금속 사양 | |
| 비소 | 3(mg/kg) 이하 |
| 선두 | 5(mg/kg) 이하 |
| 수은 | 1(mg/kg) 이하 |
| 카드뮴 | 2(mg/kg) 이하 |
| 총 접시 수 | 5000(mg/kg) 이하 |
제품특징
사람이 섭취하기에 적합한 식품-등급 품질
탁월한 농축 및 안정화 특성
질감과 식감을 향상시킵니다.
분리 및 이수 현상 방지에 도움
우수한 열 및 공정 안정성
비용-효율적이고 사용하기 쉽습니다.
제품 응용
식품-등급 카라기난은 다음 분야에 널리 사용됩니다.
유제품(우유음료, 초코우유, 요구르트, 아이스크림)
식물성{0}} 기반 음료(코코넛 밀크, 아몬드 밀크, 귀리 음료)
육류가공품(햄, 소시지, 델리미트)
디저트 및 젤(푸딩, 젤리)
소스, 드레싱, 그레이비
영양 및 기능성 음료
특히 코코넛 음료와 유제품 대체품에서 유화 안정성을 개선하고 오일 분리를 방지하는 데 효과적입니다.
제품 패키지
25kg/가방
장점 및 특징
코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
MOQ 없음, 더 많은 기회
맞춤형 제품
혼합 배송
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