중국 환경 친화적인 곰팡이 A-아밀라제 CAS 번호: 9000-90-2
곰팡이 α-아밀라아제는 식품 산업에서 폭넓게 응용됩니다. 전분가수분해 기능을 통해 식품의 식감, 맛, 신선도 향상에 도움을 주며, 식품의 소화율 및 영양가를 향상시킵니다. 적합한 적용 조건에서는 식품 가공에서 중요한 효소 제제로서 고품질의 대중적인 식품을 생산하는 데 도움이 됩니다.
- 빠른 배송
- 품질 보증
- 연중무휴 고객 서비스
제품 소개
제품소개
효소 제제에는 아밀라제, 프로테아제, 리파제 등과 같은 다양한 효소가 포함될 수 있습니다. 이러한 효소는 미생물, 식물 및 동물을 포함한 다양한 소스에서 파생될 수 있습니다. 각 효소는 다양한 응용 분야에서 고유한 기능과 장점을 가지고 있습니다.
제품 매개변수
| 품목 | 사양 |
| 모습 | 갈색 액체 또는 담황색 분말 |
| 냄새 | 냄새 없는 |
| 온도 적응 범위 | 45-65도 |
| 효소 활성(u/ml) | 10000-40000 |
| PH 값 | 4.0-6.6 |
| 부피 밀도(g/ml) | 1.15-1.25 |
| 밀가루 복용량 (ppm) | 5-15 |
| 빵 복용량 (ppm) | 5-20 |
특징
영양 강화: 효소는 전분의 소화율을 향상시켜 신체에 더 쉽게 흡수되도록 하여 식품의 영양가를 향상시킵니다.
애플리케이션
전분 기반 스낵: 곰팡이 α-아밀라아제는 칩, 칩 및 압출 스낵과 같은 전분 기반 스낵 생산에 사용됩니다. 가공 중 전분 구조를 변형하여 스낵의 팽창성과 바삭함을 개선하는 데 도움이 됩니다.
패키지
25kg/배럴
장점 및 특징
- 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증
- MOQ 없음, 더 많은 기회
- 맞춤형 제품
- 혼합 배송
자주 묻는 질문
Q: COA, TDS 및 MSDS를 얻을 수 있습니까?
Q: RSPO 인증서가 있나요?
Q: 맞춤형 패키지를 만들 수 있나요?
Q: 배송 시간은 얼마나 되나요?
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