90% PGMS 유화제 White Waxy Mass E477

PGMS 유화제는 식품 산업에서 유화제로 ​​일반적으로 사용되는 고품질의 안전하고 효율적인 식품 첨가물입니다. 특히 유제품, 베이커리 제품, 소스 등 지방 함유 식품에 적합하며 유제를 안정화하고 유제 분리를 방지하는 데 중요한 역할을 합니다. 유화제 e477은 또한 식품의 유통 기한을 연장하고 식품의 전반적인 질감과 맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

PGMS 유화제는 세계 5대 유화제 중 하나로 전체 소비량의 약 6%를 차지한다. 통기 효과는 좋지만 유화 능력은 강하지 않습니다. 따라서 단독으로 사용되는 경우는 거의 없으며 유화효과를 향상시키기 위해 모노글리세리드와 병용하여 사용되는 경우가 많다.

아이스크림에 사용되는 PGMS 유화제는 팽창과 형태 유지를 향상시킬 수 있습니다.
케이크에 사용되는 PGMS는 케이크 반죽의 통기성, 휘핑 능력, 유화 능력을 향상시킬 수 있습니다.
PGMS는 마가린에 사용되어 기름과 물의 분리를 방지합니다.
PGMS는 부풀린 음식, 조리된 견과류 및 씨앗, 튀긴 스낵에도 사용됩니다.

우리의 일반적인 포장은 분말을 가진 25kg/bag/carton/drum 및 액체를 가진 200kg/drum 또는 1000kgs/IBC 드럼입니다. 고객의 요구 사항에 따른 특별 패키지.