휘핑 토핑의 안정제로 사용되는 스테아로일락틸산 나트륨 SSL80%

SSL80%는 안정적이고 고품질의 휘핑크림 토핑을 만들기 위한 필수 성분입니다. 질감을 향상시키고 휘핑크림 토핑의 안정성을 유지하는 능력은 모든 디저트 레시피에 귀중한 추가 요소입니다. 다양한 용도와 안전 기록을 갖춘 SSL80%는 완벽한 휘핑 토핑을 만들고자 하는 모든 식품 제조업체나 제빵사에게 꼭 필요한 성분입니다.

SSL80%는 휘핑크림 토핑의 전체적인 식감을 향상시키는 능력입니다. 부드럽고 크리미한 질감을 만들어 맛있고 만족스럽습니다. 또한 성분을 유화시키는 데 도움이 되어 배치마다 보다 일관된 제품을 만들 수 있습니다.

SSL80%는 휘핑크림 토핑의 유통기한을 연장하는 데에도 도움이 됩니다. 산화 속도를 늦추고 미생물의 성장을 줄임으로써 이 안정제는 휘핑된 토핑을 더 오랫동안 신선하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
 

휘핑 토핑은 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 디저트 아이템이다. 휘핑크림 토핑의 섬세한 질감과 크리미한 맛은 케이크, 파이, 아이스크림 등 다양한 디저트에 완벽하게 어울립니다. 그러나 휘핑된 토핑의 안정성과 질감을 유지하는 것은 어려울 수 있습니다. 이것이 바로 SSL80%가 중요한 역할을 하는 부분입니다.

안정제로서 SSL80%는 휘핑된 토핑의 안정성과 무결성을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 혼합물 내 기포의 형성과 안정화를 제어함으로써 이루어집니다. 그 결과 수축이나 분리가 덜 발생하는 더 부드럽고 안정적인 휘핑 토핑이 만들어집니다.

SSL80%는 유제품 기반 및 비유제품 기반 옵션을 포함한 다양한 휘핑크림 토핑에 사용하기에 적합합니다. 또한 구운 식품, 가공육, 샐러드 드레싱 등 다른 식품 응용 분야에도 사용할 수 있는 다용도 성분입니다.
안정화 특성을 지닌 SSL80%는 안전하고 신뢰할 수 있는 식품 첨가물이기도 합니다. 이는 전 세계의 식품에 일반적으로 사용되며 FDA 및 EFSA와 같은 규제 기관의 승인을 받았습니다.

각 상자의 순중량: 25kg, 총중량: 26kg
팩 크기: 43*38*28cm
팔레트 없이
20GP:15.5mts 40GP:25mts
팔레트 포함
무게: 10개의 팔레트에 18개의 상자; 10개에 24개 상자
팔레트
20GP:20 팔레트,10.5mts
40GP:40 팔레트,21mts