식품 증점제 및 안정제 한천-판매용 한천

 

한천{0}}한천은 홍조류에서 추출한 천연 다당류입니다. 뜨거운 물에 녹고 냉각 후 단단한 젤을 형성합니다. 식품 시스템에서는 증점제와 안정제로 작용하여 제품의 모양, 질감 및 균일한 외관을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

한천은 사용법이 간단하고 겔화 능력이 강력하기 때문에 식품 제조에 널리 사용되며 채식주의 및 식물성{1}}기반 식품 제제에 적합합니다.

 

 

품목	사양
	지나치게 섬세한 한천가루	한천가루	한천 스트립
색상	흰색부터 연한 노란색까지	흰색부터 연한 노란색까지	흰색부터 연한 노란색까지
젤 강도	1300g/cm 이상2	900g/cm 이상2	400g/cm 이상2
체 잔류물 -80	95% 합격	95% 합격	95% 합격
수분	9% 이하	11% 이하	20% 이하
금연 건강 증진 협회	2.0% 이하	3.0% 이하	5.0% 이하
뜨거운 물 불용성	1% 이하	1% 이하	1% 이하
수분흡수제	75ml 이하	75ml 이하	75ml 이하
녹말	파란색이 아님	파란색이 아님	파란색이 아님
납	20ppm 이하	20ppm 이하	20ppm 이하
비소	3ppm 이하	3ppm 이하	3ppm 이하
선두	5ppm 이하	5ppm 이하	5ppm 이하
젤라틴	테스트 통과	테스트 통과	테스트 통과

 

 

강력한 농축 및 겔화 능력– 질감과 구조를 개선하는 데 도움이 됩니다.

좋은 안정성– 보관 중에 제품 일관성을 유지합니다.

사용하기 쉬움– 뜨거운 물에 쉽게 녹고 식으면 빨리 굳습니다.

넓은 적용 범위– 다양한 식품 카테고리에 적합합니다.

 

 

한천{0}}한천은 젤리, 디저트, 제과 제품에 흔히 사용되며, 절단이 깔끔하고 식감이 좋은 단단하고 투명한 젤 구조를 만듭니다.

 

베이커리 및 페이스트리 제품에서 한천{0}}한천은 맛에 영향을 주지 않고 두께와 안정성을 향상시키기 위해 충전재, 토핑 및 글레이즈에 적용됩니다.

 

유제품 및 유제품{0}}스타일 제품의 경우 한천-은 질감을 유지하고 분리를 방지하는 데 도움이 되며, 특히 식물성{2}}기반 대체품에서 더욱 그렇습니다.

 

한천{0}}한천은 가벼운 걸쭉함과 안정화를 위해 음료 및 즉석-즉시용-제품에도 사용됩니다.

 

가공식품 및 소스에서 한천은{0}}균일한 질감을 유지하고 보관 중 제품 외관을 개선합니다.

 

      

 

 

한천 분말: 플라스틱으로 짠 가방/상자 25kg 또는 철 드럼당 10kg.
한천 스트립: 10kg 플라스틱 직조 백.

 

 

 코셔/할랄/ISO9001/ISO22000/RSPOC인증

 MOQ 없음, 더 많은 기회

 맞춤형 제품

 혼합 배송

 

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