유화 제

소르비탄 에스테르 스팬 80 CAS NO. 1338-39-2

Span 80은 유화 및 분산성이 우수하고 냄새, 휘발성, 자극이 없어 의약, 식품, 화장품 등의 가공산업에 널리 사용되고 있습니다. Span™ 80은 극도로 순하지만 매우 강력한 비이온성 유화제입니다. . 이는 소르비탄 에스테르, 모노 및 디글리세리드, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르를 포함한 광범위한 에스테르 재료의 일부입니다. 이러한 비이온성...

소르비탄 에스테르 60 CAS NO. 1338-41-6

Span™ 60은 Sorbitan Ester로 Wetter, Emulsifier, Emulsifier O/W, Emulsifier W/O로 사용됩니다. 이는 소르비탄 에스테르, 모노 및 디글리세리드, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르를 포함한 광범위한 에스테르 재료의 일부입니다. 이러한 비이온성 계면활성제는 유화제, 세제, 퍼짐 또는 분산제로 기능할...

DATEM 100% CAS NO. 100085-39-0

다템은 유화, 안정화, 노화방지, 신선도 유지의 기능을 가지고 있습니다. 빵, 패스트리, 비스킷, 시리얼, 압출 식품, 크림, 경화 식물성 기름, 식물성 지방 분말, 수프, 농축 안료 등에 사용됩니다. DATEM은 오일을 유화시킬 수 있고 유화 오일은 글루텐에 쉽게 흡수되어 개선할 수 있습니다. 기계적 처리 성능. 베이킹 과정에서 가열하여 팽창하여...

글리세릴 모노라우레이트 40% CAS NO. 142-18-7

GML은 우수한 식품 유화제이며 국제적으로 인정받는 안전하고 효율적이며 광범위한 정균제입니다. 그리고 프로바이오틱스 효능. 식품 보존 및 보존에 사용되어 식품의 저장 수명을 크게 연장합니다. 유백색 입상 또는 박편상 고체로 뜨거운 물에 분산되고 에탄올 및 뜨거운 기름에 용해됩니다. 모노라우린*의 장점은 소르브산, 안식향산, 파라벤 등보다 우수한...

글리세릴 모노라우레이트 GML 90% CAS NO. 142-18-7

Distilled Glycerol Monolaurate 90% min is an advanced food emulsifiers preservatives nowadays, exists in breast milk naturally .GML it is recognized as a fine food emulsifier internationally....

폴리옥시에틸렌 소르비탄 모노라우레이트(T-20) CAS NO. 9005-64-5

폴리옥시에틸렌 소르비탄 모노라우레이트(T-20)는 수중유(O/W) 유화제로 ​​가용화제, 확산제, 안정제, 대전 방지제, 윤활제, 예를 들어 광유 유화제, 화장품 유화제 및 제약 유화제. , 염료용 공용매, 발포 플라스틱용 안정제, 사진 유제 보조제, 샴푸용 점도 조정제, 방적유의 정전기 방지 실크 상승제, 섬유 가공 보조제 등. 특히...

DATEM 고산가 CAS NO. 100085-39-0

다템은 베이커리 뿐만 아니라 캔디, 마가린 등 다양한 식품에도 사용됩니다. 다템 높은 산가는 주로 베이킹 분야에서 사용되며 일반적인 상태는 유백색 분말 또는 입상 고체입니다. 다템은 유화, 안정화, 노화방지, 신선도 유지의 기능을 가지고 있습니다. 빵, 케이크, 비스킷, 시리얼, 압출 식품, 크림 등에 사용됩니다. 빵의 부피를 늘리고 빵의 구조를...

프로필렌 글리콜 에스테르 90% CAS NO.{1}}

PGMS 90%는 백색 밀랍 덩어리입니다. 유화제 및 안정제로 사용되며, 모노글리세리드, 디글리세리드와 같은 다른 유화제와 함께 사용하여 시너지 효과를 내는 경우가 많습니다. 일본과 미국의 빵과 페이스트리 외에도 마가린과 아이스크림에도 사용됩니다. 마가린에서는 주로 물방울 분리와 물의 '튀는 것'을 방지하고, 아이스크림에서는 주로 기포성과 형태...

소르비탄 에스테르(S-80) CAS NO. 1338-41-6

Span 80은 유화 및 분산성이 우수하고 냄새, 휘발성, 자극이 없어 의약, 식품, 화장품 등의 가공산업에 널리 사용되고 있습니다. Span™ 80은 극도로 순하지만 매우 강력한 비이온성 유화제입니다. . 이것은 소르비탄 에스테르, 모노 및 디글리세리드, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르를 포함한 광범위한 에스테르 재료의 일부입니다. 이러한 비이온성...

모노 및 디글리세리드의 디아세틸 타르타르산 에스테르 CAS NO. 100085-39-0

Datem80%는 글루텐 단백질과 상호 작용하여 복합체를 형성하고 글루텐 분자를 서로 연결하고 거대 분자 글루텐 네트워크를 형성하고 반죽의 탄력성, 인성 및 공기 보유력을 향상시키고 빵의 부피를 증가시키고 빵의 조직 구조를 개선할 수 있습니다. 또한 아밀로오스와 함께 작용하여 제품의 노화 속도를 지연시킬 수 있습니다. 밀가루의 품질이 좋고 작업이...

소르비탄 에스테르 스팬 CAS NO. 1338-39-2

Sorbitan esters Span(S{0}})은 유화, 분산 및 습윤성이 강하고 우수한 증점제, 윤활제, 안정제 및 소포제입니다. 빵 및 케이크 쇼트닝에서 유화제 역할을 하며 팽창을 증가시키고 부패를 방지하며, 디저트 크림 디자인에 사용됩니다. 상온에서 시원하고 통풍이 잘되며 건조한 장소에 보관해야 합니다. 뭉쳐지지 않도록 개봉 후 밀봉에 주의해주세요.

프로필렌 글리콜 에스테르 40% CAS NO.{1}}

프로필렌 글리콜 에스테르는 프로필렌 글리콜을 스테아르산으로 에스테르화시킨 후 증류하여 얻은 친유성 식품 첨가물입니다. 다목적 유화제입니다. 프로필렌 글리콜 에스테르는 우수한 기포 및 유화 특성을 가지고 있습니다. 발포 능력은 모노에스테르 함량에 따라 다릅니다. 모노에스테르 함량이 높을수록 성능이 향상됩니다. 케이크 및 버터 케이크의 발포제로 자주...